You Gov, maj 2017


71 % af forbrugerne handler fisk i supermarkedet og i discountbutikken. Over halvdelen mener, at udvalget er for lille, og mere end 40 % mangler inspiration til tilberedning af fisken.

Over 40 % mener, at supermarkederne har en rolle i forhold til at inspirere og minde dem om at spise fisk 2 gange om ugen.

27% handler fisk hos fiskehandleren.
20% handler fisk i en fiskebil.
5% handler fisk på internettet.

Hvad skete der på branchedagen?



Danmarks Fiskeriforening P.O. havde inviteret professionelle opkøbere og indkøbere til branchedag på Food Festival i Aarhus.

Her kunne indkøbere møde opkøbere, med det formål at få mere og bedre danskfanget fisk i deres sortimentet.

Branchedagen blev afviklet fredag 1. september 2017 kl. 11-13.

Branchedagen fandt sted på festivalpladsens HAVET-område nede ved vandet, hvor opkøbere stod klar til at fortælle om alle de spændende fisk og skaldyr, som de danske fiskere hver dag fanger og lander i de danske fiskerihavne.

Her på siden har vi samlet kontaktoplysninger på alle deltagerne, samt artikler fra dagen.